10分钟

糖醋脆皮豆腐

我发现我越来越爱吃豆腐了,O(∩_∩)O哈哈~ 豆腐是我每个周末必买之菜,豆制品的好处自不必说,用它做出的美味,每每让我欲罢不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦 这次是《糖醋脆皮豆腐》,不能吃辣的筒子们可以试试哟。

食材用料

  • 老豆腐-400g
  • 醋、-15ml
  • 番茄酱-30ml
  • 生抽-10ml
  • 盐-2g
  • 糖-12g
  • 水淀粉-15ml
  • 芝麻-1.25ml
  • 葱花-2颗

步骤

  • 1

    取一个干净的小碗,调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖,调料的用量根据个人爱好调整;

  • 2

    调入水淀粉,搅拌均匀;

  • 3

    锅置火上,倒入油烧热后,将豆腐放进锅里煎,不要轻易翻动豆腐;

  • 4

    一面煎黄后,翻面煎另一面;

  • 5

    豆腐全部煎好后,盛出备用;

  • 6

    锅里留底油;

  • 7

    将煎好的豆腐,放进锅里;

  • 8

    将调好的料汁,倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁;

  • 9

    大火收汁后,将豆腐盛出,撒白芝麻、葱花,即可食用。

啰嗦两句

1、调料用量根据个人爱好调整,建议第二步混合调料后,尝一尝; 2、豆腐放进锅里煎时,不要轻易翻动豆腐;

相关乐动官方网址

Copyright ? Recipex 2010-2018. All rights reserved.